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欧洲人喜欢中国白酒吗?他们是怎么看待中国白酒的?欧洲有吗

  欧洲人不喜欢中国白酒,所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要,惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮,恨不得开着三蹦子去买来。 先说酿酒历史。歪果仁酿酒的历史比我们还长,尽管都是新石器时代,有证物的,欧洲有白酒吗他们一万年了,我们九千多年。我在上月(5月29日)悟空问答《为什么美国人从来不敢喝中国白酒》一文里,提到我国9000年酿酒史,引来很多条友质疑,说是我国满共就五千年文明史。

  这时间点实在是真的,资料好查。专此说明。再说白酒的酿造。中国最早是黄酒,后来有了蒸馏术,酒精含量升高,欧洲有白酒吗就算不得是黄酒了,后来叫做白酒。各地物产和生活习惯不同,又有了不同香型,都是固体发酵,粮食酒,人们生活中不可或缺的饮品。欧洲有白酒吗外国的酒也是同样发展而来的。只是起点不一样,最早是果酒。中国酿酒和外国还是有着根本的区别。我们是“经验法”,老大说了算;西方是“条文法”,法律说了算。所以,我们的酿酒,出了这个厂,没人知道是怎么搞的,也做不出这个味。

  西方的酿酒,都有详细的条款,照方抓药就是。于是,歪果仁搞不懂我们的酒的做法和味道,就说是“东方魔水”。 所以,西方人不接受中国白酒的原因,并不是酒精度数高,辣口呛喉,而是生产和味道。不知道你是怎么做出来的,用的什么材料,为什么都有股脏抹布的沤味?有的简直像馊饭潲水。欧洲人不喜欢中国白酒,也向我们提出了“国际化”问题。中国白酒想要走出国门,先让人家接受味道才行,来中国才能喝到便宜茅台是目的。

  (本文讨论的是传统白酒,新工艺白酒不在范围)

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